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El vino Méndez Moya tempranillo es un vino ecológico que presume de no necesitar adición de sulfitos ni levaduras exógenas para mostrar en toda su pureza el saber y el sabor de un gran monovarietal. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Tempranillo.
- Crianza:
- Tiempo de barrica 24 meses, predominando el roble Frances con algo de Cáucaso y Americano.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 17º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color rojo granate. Capa de color media. Limpio, brillante. |
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¿Qué hueles? | En nariz presenta unos matices frutosos muy domados por los 24 meses de barrica de este tempranillo monovarietal. Los aromas a cerezas y ciruelas negras son compotados, maduros, licorosos. Hay un recuerdo a hojarasca seca aderezado con especias dulces como la vainilla. |
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¿A qué te sabe? | En boca es un vino ardiente e incisivo. Con taninos de madera persistentes. Su retrogusto balsámico distrae la atención de los tostados, cueros, ahumados e incluso ese té negro que le aporta la barrica. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Su intensidad nos invitará a acompañarlo con una buena carrillada o carne de caza, que sacarán de él su mejor potencial. |
- Bodega:
- Bodegas Méndez Moya
- Provincia:
- Granada
- D.Origen:
- V.T. Altiplano de Sierra Nevada
- Valoración:
- Premios:
V.T. Altiplano de Sierra Nevada - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ref:6545
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Méndez Moya Tres CepasVarietal:Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Crianza:Tiempo de barrica 18 meses. Predomina el roble Frances con algo de Cáucaso y Americano. |
