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Ref: 6166

Don Olegario Albariño



Extraordinario Albariño procedente de un viñedo de 5 hectáreas situado en el Valle del Salnés, en Cambados, la cuna de esta variedad. La añada 2005 fue galardonada como el cuarto Mejor Vino del Mundo por la crítica de vinos del Wall Street Journal.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
100% Albariño.
Crianza:
En depósitos de acero inoxidable entre 8 y 12 meses.
Graduación alcohólica:
12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
9º - 12º
Notas de Cata:
Vista: Amarillo pajizo con destellos verdosos. Color atractivo con lágrima perdurable.
Nariz: Intensidad alta. Marcados aromas primarios como consecuencia del escaso rendimiento por hectárea obtenido en vendimia. Recuerdos a fruta fresca y madura con claro predominio de cítricos como mandarina, pétalos de rosa y manzana Golden. Acompañados de tonos tropicales y especiados. Perfil limpio y elegante. Fragante. Buena evolución en copa a paso del tiempo. Albariño definido y maduro, muy marcado por el terroir de origen con unas características bien específicas.
Boca: Con una estructura muy matizada y largo recorrido. Volumen bien definido con sensaciones de juventud. Retronasal con mucha huella varietal y riqueza de matices, compleja. Vino con claro potencial de guarda.
Maridaje:
Mariscos (especialmente pulpo, mejillones y langosta), pescados, aves, arroces y quesos frescos o poco curados.
Bodega:
Bodegas y Viñedos Don Olegario
Provincia:
Pontevedra
D.Origen:
D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006
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Ref:6167

1/2 Pipa de Don Olegario

Varietal:100% Albariño

Crianza:Tres meses en barricas de roble francés de medio tueste y posteriormente 34 meses en depósitos de acero inoxidable.

  

Ref:6168

Mi mamá me mima

Varietal:100% Albariño

Crianza:Unos 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

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