Ref: 5977

Guadianeja Sauvignon Blanc

Una vez seleccionadas las mejores uvas para vino joven, se realiza una maceración pelicular en frío durante 4 horas para favorecer la extracción de los aromas. Posteriormente, se procede a la fermentación a temperatura controlada.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Sauvignon Blanc.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 12%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo limón brillante, atractivo y de profundidad media. Deja tras de sí finas lágrimas en la copa.
	¿Qué hueles?	Aromas de frutos cítricos (limón, lima, pomelo), junto con notas de flores blancas (jazmín, narciso y tulipán) y toques herbáceos de hierbas recién cortadas.
	¿A qué te sabe?	Con intenso sabor a fruta cítrica fresca, que perdura durante largo tiempo en el paladar, complementada por notas florales y herbáceas Viva y vibrante acidez, que deja una sensación placentera y perfumada. Fácil de degustar y maridar.

¿Con qué cambinarlo?

Ceviches, pescados, ensaladas.

Bodega:: Vinícola de Castilla
Provincia:: Ciudad Real
D.Origen:: D.O. La Mancha
Valoración:
Premios:

D.O. La Mancha - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
			MB	MB	MB	E	MB	MB	E	B	E	E

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