Ref: 5976

Guadianeja Macabeo

Una vez seleccionadas las mejores uvas para vino joven, se realiza una maceración pelicular en frío durante 4 horas para favorecer la extracción de los aromas. Posteriormente, se procede a la fermentación a temperatura controlada.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Macabeo.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo limón brillante, atractivo y de profundidad media. Deja tras de sí finas lágrimas en la copa.
	¿Qué hueles?	Aromas de manzana verde madura, fruta de hueso fresca (nectarina, melocotón), y cítricos (limón, pomelo). Los aromas frutales están ensalzados por notas florales (madreselva).
	¿A qué te sabe?	Con intenso sabor a fruta de hueso fresca, que perdura durante largo tiempo en el paladar, complementada por notas de fruta cítrica y florales. Viva y vibrante acidez, dejando una sensación placentera y perfumada en el paladar. Fácil de degustar y maridar.

¿Con qué cambinarlo?

Quesos suaves, pescados, mariscos.

Bodega:: Vinícola de Castilla
Provincia:: Ciudad Real
D.Origen:: D.O. La Mancha
Valoración:
Premios:

D.O. La Mancha - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
			MB	MB	MB	E	MB	MB	E	B	E	E

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