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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 5909

LA CUVÉE Brut Nature



La Cuvée es una cuidada selección de vinos, a los que no se añade azúcar para conseguir un Brut Nature y los que se da una larga crianza para obtener la fina burbuja de un Reserva.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Cava
Uvas:
Xarel·lo, Macabeu y Parellada.
Crianza:
Reserva. Mínimo 15 meses a temperatura constante de 18 ºC.
Graduación alcohólica:
11,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
Notas de Cata:
¿Qué ves? Color amarillo muy pálido con reflejos verdes, con un fino rosario de pequeñas y persistentes burbujas que forman una marcada corona, como corresponde a su artesanal y pausada elaboración.
¿Qué hueles? Intenso aroma elegante y limpio, recuerdos afrutados de manzana verde y cítricos con un fondo muy agradable de miga de pan, frutos secos y lácteos debido a la segunda fermentación en botella.
¿A qué te sabe? En boca tiene un gran equilibrio entre el grado de alcohólico y la acidez, además del componente graso de las lías de la crianza que le aportan amplitud y agradable persistencia.
¿Con qué cambinarlo?
Arroces de pescado, Cremas, Marisco cocido, Cocina asiática, Aperitivo.
Bodega:
Castell del Remei
Provincia:
Lleida
D.Origen:
D.O. Cava
Valoración:
Premios:

D.O. Cava - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Castell del Remei

   

Ref:5908

1780

Varietal:Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.

Crianza:18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

   

Ref:5910

Castell del Remei Vermut Clàssic

Varietal:Castell del Remei Vermut Clàssic se elabora con una cuidada selección de vinos, botánicos y especias como la hierba santa, la genciana, la hierba gitanera, el cardo bendito, la nuez moscada o el azafrán.

Crianza:En hierbas aromáticas maceradas con vino blanco, infusionadas entre 1 y 3 meses.

   

Ref:5904

GOTIM BLANC

Varietal:Sauvignon Blanc y Macabeo.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:5905

GOTIM BRU

Varietal:Garnacha, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon.

Crianza:8 meses en barrica de roble americano y francés de 225 litros.

   

Ref:5907

ODA

Varietal:Tempranillo, Syrah, Garnacha y Merlot.

Crianza:12 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) de primer y segundo año de 225 L. Crianza en botella de 6 meses antes de salir al mercado.

   

Ref:5906

ODA BLANC

Varietal:Macabeu y Chardonnay.

Crianza:6 meses en barricas de roble americano de primer y segundo año, con removido de lías.

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