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El equilibrio define el Gotim Bru. Insignia de la bodega, este clásico vanguardista es tan joven e informal como distinguido y con raíces. Es un vino expresivo y elegante que destila historia y que recuerda la frescura del clima continental que lo acoge. La experiencia de muchos años lo ha convertido en máximo exponente de la D.O. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Garnacha, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
- 8 meses en barrica de roble americano y francés de 225 litros.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color picota de intensidad media y ribetes granates. La lágrima es densa. |
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¿Qué hueles? | En copa parada, gran potencia aromática y complejidad; notas de confitura de frutas rojas, junto con recuerdos lácticos, tostados y especias dulces. Al airear, aparecen aromas minerales con recuerdos de pastelería, fruta en compota y toques de hierbas aromáticas, como el tomillo. |
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¿A qué te sabe? | La entrada en boca es dulce y voluptuosa. Los taninos son suaves y llenan el paladar. La acidez está presente durante el recorrido y le aporta frescura. Persistencia muy larga y equilibrada. Por vía retronasal, recuerdos de frutos secos y de barquillos. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Arroces de carne, Embutidos, Legumbres, Carnes rojas a la parrilla, Quesos semicurados, Cocidos, Setas, Aperitivo. |
- Bodega:
- Castell del Remei
- Provincia:
- Lleida
- D.Origen:
- D.O. Costers del Segre
- Valoración:
- Premios:
D.O. Costers del Segre - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | E | MB | E | E | MB |
| Otros Vinos de Castell del Remei |
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Ref:5908
1780Varietal:Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot. Crianza:18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. |
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Ref:5910
Castell del Remei Vermut ClàssicVarietal:Castell del Remei Vermut Clàssic se elabora con una cuidada selección de vinos, botánicos y especias como la hierba santa, la genciana, la hierba gitanera, el cardo bendito, la nuez moscada o el azafrán. Crianza:En hierbas aromáticas maceradas con vino blanco, infusionadas entre 1 y 3 meses. |
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Ref:5904
GOTIM BLANCVarietal:Sauvignon Blanc y Macabeo. Crianza:Blanco joven. |
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Ref:5909
LA CUVÉE Brut NatureVarietal:Xarel·lo, Macabeu y Parellada. Crianza:Reserva. Mínimo 15 meses a temperatura constante de 18 ºC. |
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Ref:5907
ODAVarietal:Tempranillo, Syrah, Garnacha y Merlot. Crianza:12 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) de primer y segundo año de 225 L. Crianza en botella de 6 meses antes de salir al mercado. |
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Ref:5906
ODA BLANCVarietal:Macabeu y Chardonnay. Crianza:6 meses en barricas de roble americano de primer y segundo año, con removido de lías. |
