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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 5729

Vitis Terrarum Tempranillo Cabernet Sauvignon



Carácter es la palabra que mejor resume al primer varietal de las Bodegas Vitis Terrarum. Está acogido a la Denominación Vinos de la Tierra de Castilla.

Se trata de un tinto de crianza y alta expresión, procedente de pagos propios y cultivo biodinámico. Está elaborado con uvas tempranillo (90%) y cabernet sauvignon (10%). Tiene una vinificación cuidada, además de una buena crianza, primero, en barricas de roble francés (del bosque de Allier) y americano durante un año y luego, doce meses más de reposo en botella.

Descubrimos un vino con cuerpo, estructurado e intenso, de paso persistente e ideal para acompañar carnes rojas así como caza y pescados al horno o a la parrilla.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Crianza:
En barricas nuevas -de 225 litros de capacidad- de roble francés (del bosque Allier) y americano durante un año y luego, doce meses más de reposo en botella.
Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
18º - 20º
Notas de Cata:
¿Qué ves? Muestra un color rojo cereza cubierto, con lágrima glicérica.
¿Qué hueles? Desprende aromas de frutos del bosque, flores y notas minerales bien integrados con los tostados, especias y cacao, de una buena crianza en madera.
¿A qué te sabe? En boca es intenso, redondo y con un paso tan persistente como complejo, que deja un posgusto aromático a fruta madura.
¿Con qué cambinarlo?
Perfecto para acompañar platos muy variados, desde asados, carnes rojas, caza, setas -como el boletus edulis y aestivalls-, pasta, foies y patés, quesos de crianza y aromáticos, fiambres... guisos de la cocina mediterránea y pescados a la plancha o al horno con guarnición.
Bodega:
Bodegas Vitis Terrarum
Provincia:
Ciudad Real
D.Origen:
V.T. de Castilla
Valoración:
Decantar antes de servir.
Premios:

V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:5727

Vitis Terrarum Cabernet Sauvignon

Varietal:100% Cabernet Sauvignon.

Crianza:Tras una cuidada crianza de 18 meses en barricas nuevas -de 225 litros de capacidad- de roble francés del bosque Allier, se ha embotellado, sin ningún tratamiento, para envejecer durante un año más en botella.

   

Ref:5728

Vitis Terrarum Syrah

Varietal:100% Syrah.

Crianza:Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y un año más en botella.

   

Ref:200

Vitis Terrarum Tempranillo

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

12 meses en barrica de roble francés del bosque Allier de 225 litros, y un año más en botella.

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