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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 5727

Vitis Terrarum Cabernet Sauvignon



Es el segundo vino de alta expresión de las Bodegas Vitis Terrarum y el primero obtenido de una uva tradicionalmente francesa, cultivada en la finca que rodea a la bodega y de la que es propietaria. Se trata de un caldo de elaboración cuidada con una tendencia clara a demostrar la autenticidad del Terruño y el carácter de la variedad cabernet sauvignon.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
100% Cabernet Sauvignon.
Crianza:
Tras una cuidada crianza de 18 meses en barricas nuevas -de 225 litros de capacidad- de roble francés del bosque Allier, se ha embotellado, sin ningún tratamiento, para envejecer durante un año más en botella.
Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
18º - 20º
Notas de Cata:
¿Qué ves? Ofrece un color rojo muy intenso, con matices azulados
¿Qué hueles? En nariz, los aromas a pimientos verdes y frutos rojos del bosque permiten aflorar el marcado carácter mineral del terruño, la inconfundible esencia tánica del cabernet sauvignon y los tostados de la barrica.
¿A qué te sabe? Lo más importante del paso de boca: su jugosidad y el buen equilibrio entre los poderosos taninos y la madera francesa. Tiene un final persistente que alarga el placer de disfrutar de un vino redondo.
¿Con qué cambinarlo?
Combina bien con platos muy diversos, desde carnes rojas, cordero con especias, pollo con salsa de trufas, caza, pasta con carne o setas, arroz a banda, legumbres, quesos curados y aromáticos, foies, patés y embutidos hasta guisos de la cocina mediterránea y pescados a la plancha o al horno.
Bodega:
Bodegas Vitis Terrarum
Provincia:
Ciudad Real
D.Origen:
V.T. de Castilla
Valoración:
Decantar antes de servir.
Premios:

V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:5728

Vitis Terrarum Syrah

Varietal:100% Syrah.

Crianza:Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y un año más en botella.

   

Ref:200

Vitis Terrarum Tempranillo

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

12 meses en barrica de roble francés del bosque Allier de 225 litros, y un año más en botella.

   

Ref:5729

Vitis Terrarum Tempranillo Cabernet Sauvignon

Varietal:Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Crianza:En barricas nuevas -de 225 litros de capacidad- de roble francés (del bosque Allier) y americano durante un año y luego, doce meses más de reposo en botella.

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