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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 4900

Exopto Cuvée Paola



Cuvée Paola es el vino más alto de gama de Exopto. Pura expresión de la uva Graciano, con la que está elaborado más del 50% de este vino. Tras 3 vendimias descubriendo sus propios viñedos, en Exopto llegaron a la conclusión de que esta variedad era la mejor para conseguir una mayor complejidad, finura aromática y frescor. La etiqueta del vino es un homenaje a Paola, hija de Tom Puyaubert, propietario y enólogo de la bodega.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
Graciano, Tempranillo y Garnacha.
Crianza:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (50% nuevas).
Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º
Notas de Cata:
¿Qué ves? Color rubí oscuro y brillante.
¿Qué hueles? Nariz muy aromática con aromas de moras maduras , arándanos y violeta.
¿A qué te sabe? Impresión de suavidad en boca con toques de frutos negros y taninos aterciopelados. Muy buena impresión de frescura, final largo y persistente.
¿Con qué combinarlo?
Carnes de caza, asados de res, guisos de cordero y también con quesos de pasta, tipo manchego o Idiazabal.
Bodega:
Bodegas Exopto
Provincia:
Álava
D.Origen:
D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
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Otros Vinos de Bodegas Exopto

  

Ref:4892

Bozeto de Exopto

Varietal:Garnacha, Tempranillo y Graciano.

Crianza:Crianza de 8 meses en depósitos de hormigón (70%), tinas de roble francés (20%) y barricas usadas (10%).

  

Ref:4891

Bozeto de Exopto Rosado

Varietal:Garnacha y Tempranillo.

Crianza:Crianza de 4 meses sobre sus lías. El 70% del vino se crió en depósitos de acero inoxidable y el 30% restante en barricas de roble francés usadas de 600 litros durante un período de cuatro meses.

  

Ref:4896

EL Bernate de Exopto

Varietal:100% Malvasía riojana.

Crianza:Crianza de 12 meses en huevos de hormigón de 950 litros.

  

Ref:4897

El Espinal de Exopto

Varietal:100% Maturana.

Crianza:12 meses en barricas de roble francés usadas de 600 y 225 litros.

  

Ref:4899

Exopto

Varietal:Graciano y Tempranillo.

Crianza:Crianza de 18 meses en barricas de roble francés usadas de 600 y 225 litros.

  

Ref:4893

Horizonte de Exopto Blanco

Varietal:Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Torrontés, Moscatel y Jaén.

Crianza:Crianza de 4 meses sobre lías en barricas de roble usadas (50%), huevos de hormigón (25%) y demi-muids de 600 litros (25%).

  

Ref:4894

Horizonte de Exopto Tinto

Varietal:Tempranillo, Garnacha y Mazuelo.

Crianza:Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

  

Ref:4898

La Mimbrera

Varietal:Tempranillo, Garnacha y Viura.

Crianza:Crianza de 18 meses en barrica de roble francés usada de 225 litros.

  

Ref:4895

La Mimbrera Graciano

Varietal:100% Graciano.

Crianza:Crianza de 15 meses en barrica de roble francés usada de 600 litros.

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