Ref: 4898

La Mimbrera

La Mimbrera, cuyo nombre proviene de su viñedo de origen, es un vino con un valor sentimental muy especial, ya que se trata de la primera parcela de viña que Tom Puyaubert compró en el pueblo de Ábalos. Se trata de una viña de casi 100 años plantada sobre suelo arcillo-calcáreo en una ladera del paraje El Hoyo, un entorno mediterráneo marcado por las numerosas horas de sol y una vegetación agreste (tomillo, romero y espliego). Un vino sedoso, con aromas de frutos del bosque y con final especiado.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo, Garnacha y Viura.
Crianza:: Crianza de 18 meses en barrica de roble francés usada de 225 litros.
Graduación alcohólica:: 15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color negro opaco.
	¿Qué hueles?	Aromas de frutos del bosque, hierbas mediterráneas, sotobosque, pimienta y regaliz con un toque mineral.
	¿A qué te sabe?	Taninos integrados, fresco, con final largo marcado por el suelo calcáreo.

¿Con qué cambinarlo?

Carnes asadas (cabrito, cochinillo), carrilleras de cerdo al vino tinto, osobuco de buey, rabo de toro.

Bodega:: Bodegas Exopto
Provincia:: Álava
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Exopto

	Ref:4892 Bozeto de Exopto Varietal:Garnacha, Tempranillo y Graciano. Crianza:Crianza de 8 meses en depósitos de hormigón (70%), tinas de roble francés (20%) y barricas usadas (10%).
	Ref:4891 Bozeto de Exopto Rosado Varietal:Garnacha y Tempranillo. Crianza:Crianza de 4 meses sobre sus lías. El 70% del vino se crió en depósitos de acero inoxidable y el 30% restante en barricas de roble francés usadas de 600 litros durante un período de cuatro meses.
	Ref:4896 EL Bernate de Exopto Varietal:100% Malvasía riojana. Crianza:Crianza de 12 meses en huevos de hormigón de 950 litros.
	Ref:4897 El Espinal de Exopto Varietal:100% Maturana. Crianza:12 meses en barricas de roble francés usadas de 600 y 225 litros.
	Ref:4899 Exopto Varietal:Graciano y Tempranillo. Crianza:Crianza de 18 meses en barricas de roble francés usadas de 600 y 225 litros.
	Ref:4900 Exopto Cuvée Paola Varietal:Graciano, Tempranillo y Garnacha. Crianza:Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (50% nuevas).
	Ref:4893 Horizonte de Exopto Blanco Varietal:Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Torrontés, Moscatel y Jaén. Crianza:Crianza de 4 meses sobre lías en barricas de roble usadas (50%), huevos de hormigón (25%) y demi-muids de 600 litros (25%).
	Ref:4894 Horizonte de Exopto Tinto Varietal:Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. Crianza:Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
	Ref:4895 La Mimbrera Graciano Varietal:100% Graciano. Crianza:Crianza de 15 meses en barrica de roble francés usada de 600 litros.