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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 469

Peña la Rosa Blanco



 

Se hizo vendimia en verde, seleccionando los racimos en el propio viñedo en el momento de la recolección, utilizando solo los que estaban maduros.

Se macero en bodega 24 horas con la piel, fermento de deposito de acero inoxidable a baja temperatura durante 25 días, macerando con las lías finas y se hicieron dos trasiegos y una clarificación con clara de huevo.

No se refrigero para que no perdiera propiedades y se embotello.

Primera Añada:
Botella:
75 cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Viura.

Crianza:

Vino blanco joven

Graduación alcohólica:
13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Color blanco acerado muy elegante, con abundante lagrimeo, limpio y brillante.

¿Qué hueles?

Aromas varietales, frutas ácidas, frutos secos, florales y confitado de frutas de agua. Aroma  complejo, intenso y persistente.

¿A qué te sabe?

Ácido y fresco pasando a sensaciones saladas, amargas y dulces, que llenan totalmente la boca. Final de boca ácido, amargo y salado muy largo, con retronasal afrutado. Se nota la maceración sobre lías finas de fermentación, que le aportan boca.

 

¿Con qué cambinarlo?
Bodega:
Bodegas Fernández Eguiluz
Provincia:
La Rioja
D.Origen:
D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
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Ref:468

Peña la Rosa Tinto

Varietal:

Tempranillo 100%.

Crianza:

Maceración Carbonica

  

Ref:470

Peña la Rosa Vendimia Seleccionada

Varietal:

90% de Tempranillo y 10% Viura.

Crianza:

18 meses en barrica de roble americano.

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