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Ref: 4330
Real Rubio M. Luz Blanco


Recogida de la uva con el fresco de la mañana, encubado haciendo una maceración en frío prefermentativa, sangrado a las 48h controlando la temperatura, desde maceración pre-fermentativa hasta el final de la fermentación alcohólica.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

Variedades blancas permitidas en la D.O.Ca Rioja.

Crianza:

Blanco joven.

Graduación alcohólica:
12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
7º - 10º
Notas de Cata:
La Vista:

Amarillo oro pálido  con matices brillantes en los lados.

El Olfato:

Aroma  Fresco, limpio en nariz fragancias suaves pero intensas combinando aromas de frutas y flores.

El Gusto:

En boca Entrada suave. Abriendo el paso de boca una agradable sensación que equilibra la acidez con una mineralidad suave propia de las uvas. Largo, y persistente.

Maridaje:

Vino ideal para platos de pescado blanco, mariscos, pescado azul, ahumados, entrantes fríos.

Bodega:
Viñedos Real Rubio
Provincia:
La Rioja
D.Origen:
D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Varietal:

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Crianza:

Blanco joven.

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Varietal:

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Crianza:

Permanencia en barrica 18 meses, los cuales se distribuyen en: 12 meses en barrica de roble francés y  6 meses en barrica de roble americano para terminar de redondear el vino.

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Crianza:

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Crianza:

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Crianza:

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