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Ref: 4137
Ultreia De Paluezas


Este vino está elaborado con mencía 100% procedente de suelo arcilloso y de una parcela con orientación sur. Al igual que otros vinos de Raúl Pérez, con De Paluezas también opta por la mínima intervención de la vid. Además, para su elaboración utiliza levaduras autóctonas, no lo filtra ni estabiliza. Tiene una crianza de 12 meses.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Mencía.

Crianza:

Tiene una crianza de 12 meses.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
La Vista:

De color rojo claro.

El Olfato:

Muestra en nariz un elegante bouquet, con aromas a picota, a flores como las violetas y las lilas, y sugestivas notas arcillosas con marcada mineralidad.

El Gusto:

En boca es refinado y de gran complejidad, teniendo unos delicados taninos. Con un final que persiste, es un vino de gran equilibrio.

Maridaje:

Ternera lechal, Carne de caza (ciervo, carne de venado), Aves.

Bodega:
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos, S.L.U.
Provincia:
León
D.Origen:
D.O. Bierzo
Valoración:
Premios:

D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
MB E E E MB E MB MB MB MB E MB
Otros Vinos de Raúl Pérez Bodegas y Viñedos, S.L.U.

Ref:4149

El Rapolao

Varietal:

Mencía, Bastardo y Garnacha Tintorera.

Crianza:

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usado de 225 y 500 litros de capacidad.

Ref:4146

La del Vivo

Varietal:

Godello y Doña Blanca.

Crianza:

12 meses en barrica de roble francés de distintas capacidades.

Ref:4148

La Poulosa

Varietal:

Mencía, Bastardo y Garnacha Tintorera.

Crianza:

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas.

Ref:4145

La Vitoriana

Varietal:

Mencía y Bastardo.

Crianza:

12 meses en barricas de roble francés usado.

Ref:4147

Las Gundiñas

Varietal:

Mencía, Bastardo, Garnacha Tintorera y Doña Blanca.

Crianza:

La crianza, durante un año, es en barricas usadas de roble francés de 225 litros.

Ref:4151

Los Arrotos del Pendón

Varietal:

Prieto Picudo.

Crianza:

Tiene una crianza de dos años en barricas de roble francés usadas.

Ref:4150

Rara Avis Albarín

Varietal:

100% Albarín Blanco.

Crianza:

Tiene una crianza de 18 meses en fudres de roble francés.

Ref:4136

Ultreia Cova de la Raposa

Varietal:

Mencía, Garnacha Tintorera y Bastardo.

Crianza:

Tiene una crianza en barricas de roble francés de 16 meses.

Ref:4139

Ultreia Godello

Varietal:

100% Godello.

Crianza:

12 meses en barricas de 300 litros, sin movimientos.

Ref:4142

Ultreia La Claudina

Varietal:

100% Godello.

Crianza:

12 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros (de 3,4 y 5 años de uso).

Ref:4144

Ultreia Mencía

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de dos y tres años.

Ref:4138

Ultreia Petra

Varietal:

100% Mencía

Crianza:

Crianza 12 meses en barrica.

Ref:4140

Ultreia Rapolao

Varietal:

Mencía y Alicante Bouschet.

Crianza:

Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

Ref:4143

Ultreia Saint Jacques

Varietal:

Mencía, Alicante Bouschet y Bastardo.

Crianza:

12 meses de crianza en barricas y en troncocónicos.

Ref:4141

Ultreia Valtuille

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

12 meses en barricas de roble francés de varios usos.

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