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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 4114

Malkoa Txakolí Premium



Malkoa es un txakolí especial, denominado de finca o pago; auténtico, genuino y con una vida en botella mucho más larga a lo hasta ahora elaborado.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Ondarrabi Zuri.

Crianza:

20 meses en depósito ovoide de hormigón con sus lías finas.

Graduación alcohólica:
12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
10º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Amarillo limón, limpio y brillante.

¿Qué hueles?

Malkoa muestra una gran complejidad, destacando aromas especiados y balsámicos, con tonos dominantes cítricos (pomelo) y a hierbas frescas aromáticas.

¿A qué te sabe?

De marcado carácter atlántico, está dotado de una boca muy larga, fresca, potente y estructurada, pudiendo vivir muchos años en botella.

¿Con qué cambinarlo?

Sugerimos degustarlo con productos de mar crudos tipo erizos de mar, ostras, tartar de atún, caviar… o productos de mar poco cocinados tipo percebes, vieiras, gambas rojas o carabineros y también con brasa fina tipo rodaballo, rey, besugo, cogote de merluza o pulpo.

Bodega:
Bodega Astobiza
Provincia:
Álava
D.Origen:
D.O. Arabako Txakolina
Valoración:
Premios:

D.O. Arabako Txakolina - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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