- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Ondarrabi Zuri y Ondarrabi Zuri Zerratie .
- Crianza:
Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 12,6%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 7º - 10º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con tonos verdes. |
|
¿Qué hueles? | Aromas varietales intensos, con notas a fruta blanca, (pera y manzana) cítricas, (pomelo) y de hueso, (melocotón). |
|
¿A qué te sabe? | Fresco en boca, sabroso, equilibrado, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal y marcadas por el suelo de cultivo. |
- ¿Con qué combinarlo?
Ideal para combinar con sashimi, y sushi, pescados poco hechos y mariscos fríos. Para maridajes por contraste, son interesantes los quesos tipo Gorgonzola y Cabrales. |
- Bodega:
- Bodega Astobiza
- Provincia:
- Álava
- D.Origen:
- D.O. Arabako Txakolina
- Valoración:
- Premios:
D.O. Arabako Txakolina - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | E | E | MB | MB | B | MB | MB | MB | E | E |
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