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Procedente de viñedos de Sa Basseta ubicados en Santa María del Camí. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Despalillado clásico. Fermentación en barricas nuevas francesas de 300 litros. Permanece un mes sobre sus lías. Crianza de 4 meses en barricas. Vino de color amarillo pajizo. Muy elegante en nariz con notas florales y sabores a frutas blancas como el albaricoque.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Viognier.
- Crianza:
4 meses en barricas.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 11º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Vino de color amarillo pajizo. |
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¿Qué hueles? | Muy elegante con notas florales y sabores a frutas blancas como el albaricoque. |
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¿A qué te sabe? | Final de boca con toques de café y tofee. Es un vino con mucho cuerpo y redondo. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Puede acompañar ensaladas complejas, arroces de pescado, verduras, ahumados, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco en salsa, bacalao, quesos azules, caldereta. |
- Bodega:
- Bodegas Ángel
- Provincia:
- Baleares (Illes)
- D.Origen:
- V.T. de Mallorca
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Mallorca - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas Ángel |
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Ref:3845
Ángel Blanc de BlancaVarietal: Prensal Blanc (Moll) y Chardonnay. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:3850
Ángel Cabernet SauvignonVarietal: 100% Cabernet Sauvignon. Crianza: Crianza en barricas de 300 litros 70% roble francés y 30% roble americano durante 12 meses, y 12 meses de envejecimiento en botella. |
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Ref:3849
Ángel Gran SeleccióVarietal: Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet y Manto Negro. Crianza: Crianza en barricas de 300 litros 95% roble francés y 5% roble americano durante12 meses. |
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Ángel Lau RosaVarietal: Manto negro y Merlot Crianza: Rosado joven. |
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Ángel NegreVarietal: Manto Negro, Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: Crianza en barricas de 300 litros de roble francés y americano durante 6 meses. |
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Ángel VS12Varietal: 100% Merlot. Crianza: Una vez acabado el vino envejece en barricas de 500 litros, 100% roble francés durante 30 meses. |
