Vetiver Verdejo Rueda - Vinos Españoles

Vetiver Verdejo Rueda
Vendimia nocturna mecanizada la segunda semana de Septiembre, entrando la uva en bodega, fresca y sana. Se realiza una pequeña maceración en frio de unas 4 horas. Posteriormente, se realiza un desfangado estático a baja Tª, y posterior fermentación alcoholica a 15º de Tª con levaduras seleccionadas por la propia bodega. En este tipo de vino no se realiza fermentación malolactica.

Vetiver Verdejo Rueda

Vendimia nocturna mecanizada la segunda semana de Septiembre, entrando la uva en bodega, fresca y sana.

Se realiza una pequeña maceración en frio de unas 4 horas. Posteriormente, se realiza un desfangado estático a baja Tª, y posterior fermentación alcoholica a 15º de Tª con levaduras seleccionadas por la propia bodega. En este tipo de vino no se realiza fermentación malolactica.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Verdejo.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	La Vista:	Cristalino y brillante, presenta un color amarillo paja, con reflejos verdosos.
	El Olfato:	En nariz es limpio, con intensos matices afrutados y propios de la variedad verdejo.
	El Gusto:	En boca es fresco, equilibrado, untuoso y goloso al ataque. Es largo en boca con final ligeramente amargo, caracteristico de la variedad verdejo y que suele ofrecer en esta zona.
	Maridaje:	Indicado para aperitivo y acompañar con mariscos, pescados blancos y azules, pastas y carnes blancas. Tambien acompaña perfectamente a quesos suaves, ahumados y jamón serrano.

Bodega:: Bodegas Ontañón
Provincia:: La Rioja
D.Origen:: D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009	2008	2007	2006	2005	2004
	E	MB	MB	MB	B	B	E	MB	B	MB	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Ontañón

	Altos de Ontañón Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano.
	Altos de Ontañón Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 24 meses de barrica de roble francés.
	Altos de Ontañón Roble Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 5 meses en barrica de roble americano.
	Gran Reserva Mitológico Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: 24 meses en barrica de roble americano y francés.
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	Ontañon Crianza Varietal: Tempranillo y Garnacha Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y francés.
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	Vetiver Sauvignon Blanc Rueda Varietal: 100% Sauvignon Blanc Crianza: Blanco joven.
	Vetiver Viura Varietal: 100% Viura. Crianza: 5 meses en barrica de roble americano y 4 meses en botella.