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Una vez seleccionadas las barricas que reflejan la esencia del terruño, el coupage de Finca La Beata se realiza respetando la tipicidad de la añada, con el objeto de marcar su perfil y reflejar su personalidad. El vino no es sometido a ningún tratamiento físico-químico antes de su embotellado. Botellas que reposarán en el silencio de nuestras cavas el tiempo suficiente hasta que se consiga la evolución que corresponda para que sorprenda en su consumo.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Bobal.
- Crianza:
Envejecimiento en barrica de roble francés mínimo 20 meses, posteriormente reposo en botella.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo picota muy intenso y lágrima densa. |
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¿Qué hueles? | Gran complejidad aromática, compota de fruta roja y negra madura, acompañadas de monte bajo mediterráneo (espliego, romero), con un fondo mineral y especiado de recuerdos balsámicos. |
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¿A qué te sabe? | Estructura potente, denso, suave y amable. Acidez integrada que resalta en boca la fase olfativa durante su largo retrogusto. Por su gran diversidad en copa incita a un vino de sobremesa el cual no deja de sorprender a medida que pasa el tiempo. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Todo tipo de carnes y guisos especiados y picantes, tablas con diferentes quesos y fiambres, salazones y ahumados. |
- Bodega:
- Dominio de la Vega, S.L.
- Provincia:
- Valencia
- D.Origen:
- D.O. Utiel - Requena
- Valoración:
- Premios:
- 92 puntos Guía Repsol 2017.
D.O. Utiel - Requena - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | E | MB | MB | MB | MB | E | E |
| Otros Vinos de Dominio de la Vega, S.L. |
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Ref:3332
Añacal BlancoVarietal: Macabeo y Sauvignon Blanc. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:3333
Añacal RosadoVarietal: Bobal Crianza: Rosado joven. |
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Ref:3334
Añacal TintoVarietal: Bobal Crianza: Tinto joven. |
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Ref:3329
Bobal en CalmaVarietal: Bobal Crianza: 9 meses en barricas de roble francés y americano y se termina de rendondear en botella. |
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Ref:3330
El CorralVarietal: Bobal, Garnacha y Syrah. Crianza: 6 meses en barrica de roble francés, americano y centroeuropeo. Minimo de 6 meses en botella. |
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Ref:3328
Mírame RosadoVarietal: Bobal y Pinot Noir Crianza: Rosado joven. |
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Ref:3326
Paraje TornelVarietal: Bobal Crianza: Tras su crianza en barrica durante 12 meses, se embotella y reposa un mínimo de 12 meses más para terminar su afinado y redondez. |
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Ref:3327
RecuérdameVarietal: Sauvignon Blanc. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:3331
The End DulceVarietal: Sauvignon Blanc, Chardonnay y Macabeo. Crianza: Blanco joven. |
