Ref: 3296

Gomariz X

Vino blanco seco de parcela única “As Penelas” de suelos de Xistos (esquistos en gallego) en Gomariz.

Elaborado con uvas albariño 95% en algo de Treixadura es un albariño de una zona de interior como es Ribeiro, lejos de la influencia del mar, luego resulta un vino mucho más maduro, complejo que un albariño de Rías Baixas. Una acidez de perfil más amable, redondo.

Es un vino muy original y de producción limitada, así que se vende por reserva únicamente.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Albariño y Treixadura.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 13,2%
Almacenar a temperatura:: Gomari
Servir a temperatura:: 9º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Luminoso, color amarillo brillante.
	¿Qué hueles?	Aromas minerales con un acento muy animado, con un toque de pulpa de limón.
	¿A qué te sabe?	Picante y preciso a la entrada, carnoso luego, en el paladar medio ofrece vibrantes cítricos y huerta de frutas, sabores arriostrados por la acidez jugosa. Cierra con notas minerales nerviosas y un borde refrescante y amargo.

¿Con qué combinarlo?

Bogavante, Langosta, Cigalas plancha. Quesos cremosos no muy curados y Pastas frescas. Ensaladas tibias.

Bodega:: Coto de Gomariz
Provincia:: Ourense
D.Origen:: D.O. Ribeiro
Valoración:
Premios:

D.O. Ribeiro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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						MB	MB	E	E	E	MB	MB

Otros Vinos de Coto de Gomariz

	Ref:3290 Abadía de Gomariz Varietal: Sousón, Brancellao, Ferrol y Mencía. Crianza: Crianza durante 12 meses en barricas usadas de 500 l de roble francés. Anado en botella un mínimo de 6 meses.
	Ref:3291 Ailalá Tinto Varietal: Sousón, Caiño, Ferrol y Brancellao. Crianza: Cuatro meses de crianza.
	Ref:3292 Ailalá Treixadura Varietal: Treixadura 100%. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3293 Coios Mencía Varietal: 100% Mencia. Crianza: Tiene 14 meses de crianza en barrica.
	Ref:3294 Coto de Gomariz Varietal: Treixadura, Godello, Albariño y Loureira Crianza: Blanco joven.
	Ref:3295 Finca O Figueiral Varietal: Treixadura, Lado, Albariño, Godello, Loureira y algunas más hasta 12 variedades diferentes: Dona Blanca, Torrontés, Silveiriña, etc. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés de 500 l de capacidad.
	Ref:3289 Gomariz 12 Varietal: Treixadura. Crianza: Afinado en depósito durante 9 meses.
	Ref:3297 Seica Varietal: Souson, Garnacha común y Carabuñeira. Crianza: Crianza durante un periodo de 14 meses en barrica nueva de roble francés tipo borgoña de 300 litros de capacidad.
	Ref:3298 VX Cuvée Caco Varietal: Souson, Caiño Longo, Caiño Da Terra, Carabuñeira y Mencia. Crianza: 20 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.
	Ref:3299 VX Cuvée Primo Varietal: Souson, Caiño Longo, Caiño Da Terra, Carabuñeira y Mencia. Crianza: 30 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.