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Condiciones ideales de suelo, clima y edad de las cepas, se conjugan en Sicrya ecológico, con una elaboración de tal forma que resalta la intensidad y exquisita fructuosidad de sabores y aromas dentro de un cuerpo armonioso y aterciopelado.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Syrah ecológica.
- Crianza:
Crianza en sus lías, durante 12 meses en barricas de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 16%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Resulta profundo y brillante con tonos y reflejos violáceos. |
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¿Qué hueles? | Se encuentran aromas a frutos rojos como ciruela, y sutiles notas forales que recuerdan a la violeta. |
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¿A qué te sabe? | De buena intensidad, taninos agradables y algo dulzones, bien amalgamados con la fruta, con una interesante acidez que le da un toque de frescura, un vino con una buena longitud y persistencia en boca. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Lo disfrutarás especialmente si lo acompañas con carnes de caza, tanto guisadas como a la plancha o a la brasa especiadas y aromatizadas, estofados, pastas con gratinados de queso, cordero, cerdo, embutidos ibéricos y quesos de sabor intenso. |
- Bodega:
- Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum
- Provincia:
- Murcia
- D.Origen:
- D.O. Yecla
- Valoración:
- Premios:
D.O. Yecla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ocrya Monastrell CrianzaVarietal: Monastrell Crianza: La crianza de este vino se lleva a cabo durante 18 meses en barricas de roble francés. |
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