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Odum proviene de Monastrell ecológica, cultivadas en ladera de suelo calizo y bajo microclima de montaña, cuyas condiciones dan como resultado un sugerente vino, ofreciendo un gran abanico de aromas y sabores, color rojo cereza, con tonos oscuros.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Monastrell ecológica.
- Crianza:
6 meses en barricas de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo cereza, con tonos oscuros. |
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¿Qué hueles? | Expresivo y especiado en nariz, gracias a su paso por roble francés durante seis meses. |
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¿A qué te sabe? | En boca es envolvente, intenso, con taninos ricos y equilibrados, con largo rastro y feliz memoria. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Acompañamiento perfecto para arroces con protagonismo de carnes rojas, solomillo con foie con salsa o laminado de fruta negra, oca, cordero asado, embutidos ibéricos, guisos diversos, queso azul, quesos curados de oveja y cabra. |
- Bodega:
- Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum
- Provincia:
- Murcia
- D.Origen:
- D.O. Yecla
- Valoración:
- Premios:
- Medalla de ORO en Premios Monovino 2016
- Medalla de ORO en Premios Ecoracimo 2017
D.O. Yecla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | MB | MB | E | MB | MB | E | MB | MB | E |
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