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La bodega Montebaco define a su Crianza como “el alma de la bodega y el más clásico”. Montebaco Crianza está concebido como varietal de tempranillo, con uvas seleccionadas entre las mejores parcelas de la finca Monte Alto. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
Envejecido en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. Posteriormente en botella durante 12 meses.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 17º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | A la vista presenta un hermoso rojo picota muy intenso con ribete ligeramente rubí, de capa alta. |
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¿Qué hueles? | Elegante y compleja nariz en la que intervienen magníficos aromas de fruta negra a la sazón (mora) junto con notas minerales y balsámicos (regaliz), toques florares y de la serie especiada (pimienta negra y clavo); todo ello perfectamente integrado en el conjunto. |
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¿A qué te sabe? | En boca resulta carnoso y cálido, con un tanino dulce y una buena carga frutal que se prolonga hasta el final. Por vía retronasal vuelven a aparecer las notas de regaliz que anunció en nariz. Muy persistente en el recuerdo. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Guisos de legumbres y carnes. |
- Bodega:
- Bodegas Montebaco, S.L.
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
| Otros Vinos de Bodegas Montebaco, S.L. |
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Ref:1602
Montebaco Vendimia SeleccionadaVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: 14 meses en barricas de roble francés. |
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Ref:1603
Montebaco VerdejoVarietal: 100% Verdejo. Crianza: 3 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable. |
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Ref:1604
SemeleVarietal: Tinto fino y Merlot. Crianza: El vino pasa a barricas sin ser filtrado ni clarificado previamente (es decir, en rama). Permaneció en esas barricas durante 12 meses, tiempo durante el cual se realizaron 3 trasiegos. Anualmente se renuevan un 20% de esas barricas. |
