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Un vino muy exclusivo que no se elabora todos los años sino solo aquellas añadas que la bodega estima que la cosecha ha alcanzado el nivel suficiente, que no es poco. Se elabora a partir de una exhaustiva selección de la mejor uva obtenida de las 50 hectáreas de viñedo que la bodega tiene en propiedad. Un Ribera del Duero de primera categoría con un merecido lacre que lo convierte en uno de los tintos más destacados de esta zona por su relación calidad-precio.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
14 meses en barricas de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Rojo picota con tonos granates, capa media. |
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¿Qué hueles? | Limpio, intensidad media, fruta negra madura, balsamico, café, torrefactos. |
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¿A qué te sabe? | Entrada potente, jugoso, acidez marcada, fruta negra, cacao amargo, tanino por pulir. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Carne roja. |
- Bodega:
- Bodegas Montebaco, S.L.
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
| Otros Vinos de Bodegas Montebaco, S.L. |
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Ref:210
Montebaco CrianzaVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Envejecido en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. Posteriormente en botella durante 12 meses. |
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Ref:1603
Montebaco VerdejoVarietal: 100% Verdejo. Crianza: 3 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable. |
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Ref:1604
SemeleVarietal: Tinto fino y Merlot. Crianza: El vino pasa a barricas sin ser filtrado ni clarificado previamente (es decir, en rama). Permaneció en esas barricas durante 12 meses, tiempo durante el cual se realizaron 3 trasiegos. Anualmente se renuevan un 20% de esas barricas. |
