Ref: 1817

Quelías Rosé

Quelías es la última creación de Bodegas Sinforiano, un rosado de estilo provenzal que va un paso más allá ya que está elaborado sobre lías finas. Bajo sus delicadas curvas se esconde un gran trabajo de enología, la interpretación de las variedades utilizadas (Albillo, Garnacha, Verdejo y Tempranillo) es magistral, ofreciendo un vino delicado, complejo y de gran estructura. Los triunfos cosechados en el Mundial de Rosados y en los Premios Bruselas nos confirman su alto nivel. Sin lugar a duda uno de los rosados más atractivos del momento.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: Albillo, Garnacha, Verdejo y Tempranillo
Crianza:: 5 meses sobre lías finas en inox.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 7º - 9º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color salmón de intensidad baja. Limpio y brillante. Carácter glicérico en copa donde se aprecian lágrimas de caida lenta.
	¿Qué hueles?	Su intensidad aromática es alta, limpia y fragante. Se aprecian notas florales, así como de fruta de hueso y roja fresca. Nariz elegante con sensación refrescante.
	¿A qué te sabe?	De entrada fresca y envolvente. Destacan los matices de melocotón blanco y fresa fresca. Su paso en boca es fluido. Posee cierta complejidad y untuosidad debido a su crianza sobre lías. Buena acidez en boca que aporta frescura. Muy equilibrado en su conjunto. Su final es persistente y elegante.

¿Con qué cambinarlo?

Ideal para acompañar pastas y ensaladas (ensalada César), arroces (risoto de boeletus) o pescados blancos (lenguado al cava).

Bodega:

Bodegas Sinforiano

Provincia:

Valladolid

D.Origen:

D.O. Cigales

Valoración:

Premios:

Oro Le Mundial du Rosé 2017
Oro CM. Bruselas 2017
93 APDC

D.O. Cigales - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E		E	MB	E	E	E	MB	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Sinforiano

	Ref:1815 50 Vendimias Rosado Varietal: Tempranillo y Verdejo Crianza: Rosado joven.
	Ref:1816 50 Vendimias Tinto Varietal: 100% Tempranillo Crianza: 25 meses en barrica nueva de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica de roble americano.
	Ref:1822 Raimun Néctar – Semidulce Varietal: Verdejo, Sauvignon Blanc y Moscatel Crianza: Blanco joven
	Ref:1819 Raimun Tinto 12 meses Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 12 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
	Ref:1820 Raimun Tinto 5 meses Varietal: 100% Tempranillo Crianza: 5 meses en barrica de roble francés y americano.
	Ref:1818 Raimun Tinto Joven Varietal: 100% Tempranillo Crianza: Tinto joven.
	Ref:1821 Raimun Verdejo Varietal: Verdejo y Sauvignon Blanc Crianza: Blanco joven
	Ref:130 Sinfo Rosado Varietal: 80% Tempranillo, 10% Verdejo y 10% Albillo Crianza: Es un vino joven
	Ref:1811 Sinfo Rosado Fermentado en Barrica Varietal: Tempranillo, Verdejo y Albillo Crianza: Crianza sobre lías en barrica de roble francés durante 5 meses.
	Ref:1812 Sinfo Tinto Roble Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 6 meses en barrica de roble francés y americano.
	Ref:1813 Sinforiano Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 13 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
	Ref:1814 Sinforiano Reserva Varietal: 100% Tempranillo Crianza: 18 meses en barrica nueva de roble francés y americano.