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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 130

Sinfo Rosado



 

Vino icono de Bodegas Sinforiano ideal para descubrir los rosados de Cigales.

 

Elaborado en un 80 % con Tempranillo y el 20% restante con variedades blancas, en su mayoría Verdejo y Albillo, procedente de distintas parcelas de Mucientes y Fuensaldaña de suelos calizos y pedregosos.

 

Su vinificación es tradicional en rosados y se le deja un toque de carbónico de la propia fermentación, que da como resultado un vino fresco, con cierto volumen en boca y muy fácil de beber. 

 

 

Primera Añada:
1966
Botella:
0,75 L
Tipo:
Rosado
Uvas:

80% Tempranillo, 10% Verdejo y 10% Albillo

Crianza:

Es un vino joven

Graduación alcohólica:
12,5%
Almacenar a temperatura:
14-19º
Servir a temperatura:
12º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Color fresa medio.

¿Qué hueles?

Toques piel de melocotón, florales de la gama de la violeta y algunos anisados de hinojo.

¿A qué te sabe?

Suave, redondo y muy frutal. Con acidez muy agradable y un toque de carbónico de la propia fermentación.

¿Con qué cambinarlo?

Perfecto para tomar como aperitivo o para acompañar platos de pasta, ensaladas, pizzas, pescados, pollo, ibéricos y quesos suaves.

Bodega:
Bodegas Sinforiano
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
D.O. Cigales
Valoración:

Robert Parker: 88. Ligth pink in color, it reveals mineral notes, rhubarb, and cranberry aromas followed by a wine with very good grip, excellent concentration, and a fruit - filled finish. Drink it over the next 1-2 years.

Premios:
  • Zarcillo, Cannes y Robert Parker: 88

D.O. Cigales - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Varietal:

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Crianza:

Rosado joven.

  

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Varietal:

100% Tempranillo

Crianza:

25 meses en barrica nueva de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica de roble americano.

  

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Crianza:

5 meses sobre lías finas en inox.

  

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Varietal:

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Crianza:

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100% Tempranillo.

Crianza:

12 meses en barrica nueva de roble francés y americano.

  

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Varietal:

100% Tempranillo

Crianza:

5 meses en barrica de roble francés y americano.

  

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Varietal:

100% Tempranillo

Crianza:

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Varietal:

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Crianza:

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Sinfo Rosado Fermentado en Barrica

Varietal:

Tempranillo, Verdejo y Albillo

Crianza:

Crianza sobre lías en barrica de roble francés durante 5 meses.

  

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Sinfo Tinto Roble

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

6 meses en barrica de roble francés y americano.

  

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Sinforiano Crianza

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

13 meses en barrica nueva de roble francés y americano.

  

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Sinforiano Reserva

Varietal:

100% Tempranillo

Crianza:

18 meses en barrica nueva de roble francés y americano.

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