Ref: 1090

Vegas Altas Tinto Joven

Este vino se obtiene en uno de los viñedos más cercanos a nuestra bodega, que junto con la vendimia manual y nocturna, facilita la llegada de la uva a la bodega en condiciones inmejorables. El suelo es poco profundo y pizarroso, lo que produce que las labores sean muy complicadas, por eso se ha decidido realizar un trabajo de biodiversidad y no de laboreo. Las calles se sembraron hace más de cinco años de leguminosas, las cuales crecen en otoño e invierno. En primavera, justo antes de la brotación, se siegan esas leguminosas y así se hace un aporte de abono en verde. Está es la única labor que se realiza sobre el suelo del viñedo. Se observa que durante todo el año hay un equilibrio de biodiversidad, haciendo que llevemos 4 años sin la necesidad de realizar ningun tratamiento sobre el viñedo, observando una estabilidad en la producción de uva tanto en la cantidad como en calidad.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: Vino joven.
Graduación alcohólica:: .
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 13º - 15º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo cereza con tonalidades violaceas, muy brillante.
	¿Qué hueles?	Aromas a frutos rojos (fresas, frambuesas, moras) y un toque a regaliz, característico de esta variedad.
	¿A qué te sabe?	Entrada sedosa y fresca, con acidez muy equilibrada y regusto de fruta y sobre todo regaliz. Final muy largo.

¿Con qué cambinarlo?

El acompañante ideal para carnes, embutidos y quesos. Servir algo más fresco para pescados a la sal y ahumados.

Bodega:: Bodegas Cerro La Barca
Provincia:: Badajoz
D.Origen:: D.O. Ribera del Guadiana
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Guadiana - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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