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La cabeza del toro, se asemeja a su Puente del Tajo. Sus doce mimados meses de descanso en barrica de roble francés, representan el paso del tiempo… Inalterable en sus raíces, pero mejorado en la mezcla de culturas. Un vino de capa alta, profundos aromas balsámicos, monte bajo y madera fina… En boca largo, untuoso… pero serio. Un vino con encaste.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Carbernet Sauvignon.
- Crianza:
12 meses de barrica de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Capa media alta, con un ribete grosella y limpio. |
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¿Qué hueles? | Intensidad aromática alta, frutos negros maduros y licorosos que combinan con aromas a cedro y especias de fino roble francés, con matices a cacaco y pastelería. |
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¿A qué te sabe? | Entrada suave, vino redondo y fino que nos deja recuerdos a frutos negros de bosque y monte bajo, con gran intensidad, limpio en su entrada, quedando persistente en boca. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Asados, caza y carnes a la brasa. |
- Bodega:
- Bodega Doña Felisa
- Provincia:
- Málaga
- D.Origen:
- D.O. Sierras de Málaga
- Valoración:
- Premios:
- 95 Puntos Deutschland Interneationale Weinwettbewerb.
D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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