1.180 Bodegas | 
7.160 Vinos | 
136 Zonas Vitivinícolas | 
44 Rutas del Vino | 
254 Distribuidores
Se elabora mediante una pre-maceración en frío de la uva a 14ºC durante 24 horas, y una posterior maceración en depósito de acero inoxidable de 3-4 días, todo ello previo a una fermentación con levaduras seleccionadas en depósito de acero inoxidable, a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se realiza en depósito de acero inoxidable.
|
|
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo 60%, Syrah 40%.
- Crianza:
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
 |
¿Qué ves? | Color rojo picota de capa alta, limpio y brillante. |
 |
¿Qué hueles? | Con alta intensidad aromática. Frutas negras silvestres, arándanos entrelazados con notas de chocolate, y tostados especiados de la barrica de roble francés. |
 |
¿A qué te sabe? | Destacan notas salinas. Entrada suave y envolvente con notas florales, con un ligero amargor que hace más largo su paso en boca. Muy mineral con esencia a regaliz de palo envuelto por notas licorosas. En boca, potente y pleno, con un amable paso en boca, un final elegante y prolongado |
- ¿Con qué cambinarlo?
 |
Marida muy bien con platos de pescado por la salinidad que muestra; así como con platos de pasta y fantástico con carnes asadas |
- Bodega:
- Bodega Doña Felisa
- Provincia:
- Málaga
- D.Origen:
- D.O. Sierras de Málaga
- Valoración:
- Premios:
- 92 puntos Verema.
D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| B | B | B | B |
| Otros Vinos de Bodega Doña Felisa |
|---|
 |
Ref:1072
Chinchilla CloeVarietal: 100% Chardonnay. Crianza: El mosto fermentó a 16ºC durante 21 días en barricas de roble francés. |
 |
Ref:1071
Chinchilla EncasteVarietal: Carbernet Sauvignon. Crianza: 12 meses de barrica de roble francés. |
 |
Ref:1073
Chinchilla RosadoVarietal: Cada año elegimos "la variedad" que nos dé las mejores aptitudes para la elaboración de un rosado de máxima calidad. Crianza: Vino joven. |
