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Ref: 110

Cap de Barbaria

 

El faro del Cap de Barbaria corona un impresionante acantilado de 100 metros, totalmente vertical hasta el mar. El contraste del verde de los viñedos con el mar azul al fondo, configura una hermosa estampa y en este entorno nacen sus vinos.

Dirección:
Carretera de Cap de Barbaria, km. 5,8
Población:
Sant Francesc - Formentera
Código Postal:
7860
Provincia:
Baleares (Illes)
Email:
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Teléfono:
647707572
Año Fundación:
2000
Visitas:
SI
Denominación de Origen:
V.T. de Formentera
Ruta del Vino:
Sin datos Ruta del Vino
Vinos de la Bodega:

  

Ref:6551

Cap de Barbaria

Varietal:Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell y Fogoneu.

Crianza:La crianza del Cabernet y del Merlot se realiza en diferentes tipos de barricas de roble francés, nuevas y de segundo año y la del Monastrell y Fogoneu con roble americano. El tiempo de permanencia del vino en las barricas es variable y sólo la prueba sensorial, la cata, es la que decide los cambios de barrica y el momento óptimo de separar el vino de la madera. Los trasiegos se hacen por gravedad con un sistema de elevación de barricas para que sean lo más suaves posible.

  

Ref:6552

Ophiusa

Varietal:Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot y Fogoneu.

Crianza:La crianza es de 8 meses en barrica de roble francés, la Monastrell y Fogoneu no pasa por madera y envejece en depósito de acero inoxidable para evitar el exceso de contacto con la madera y mantener sus aromas primarios en el proceso de crianza y conservar la frescura.

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