Ref: 945

Condado de la Vega Crianza

Tras 20 días de maceración en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (máximo 30º) el vino es descubado a otros depósitos donde se realiza la fermentación maloláctica de manera natural. Posteriormente es introducido en barricas de roble americano y francés donde descansa durante 9 meses. En ese momento se realiza un nuevo trasiego, limpiándose las barricas para ser llenadas nuevamente con el mismo vino, que continua su crianza durante 6 meses más. Es en ese momento cuando se embotella, saliendo al mercado con un mínimo de seis meses en botella.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 75% Tempranillo, 20% Mazuelo, 5% Graciano.
Crianza:: Macerado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (máx. 30o) tras casi 1 año fue introducido en las barricas de roble americano y francés donde descansó 2 años, saliendo al mercado con un mínimo de seis meses en botella.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º - 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo rubí con irisaciones teja y fondo púrpura.
	¿Qué hueles?	Aroma de frutas pasas con notas balsámicas y tostadas.
	¿A qué te sabe?	Carnoso y persistente gracias a sus taninos bien pulidos.

¿Con qué cambinarlo?

Platos de cuchara, cordero y carnes rojas.

Bodega:: Bodegas Avelino Vegas - Bodegas Fuentespina
Provincia:: Segovia
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Avelino Vegas - Bodegas Fuentespina

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	Ref:941 Circe Verdejo Varietal: Verdejo. Crianza: Vino joven.
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