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Ref: 738

Aalto PS Tinto Crianza



 

Aalto PS (Pagos Seleccionados) es el vino excepcional de Aalto, elaborado únicamente en los años en los que la calidad de la cosecha es del más alto nivel. Este vino surge de una selección dentro de la selección, con uva procedente de pequeños pagos o majuelos individuales. Un tinto ribereño de coleccionista que sólo se ofrece en 7 u 8 cosechas en cada década.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Tinto Fino (Tempranillo).

Crianza:

Crianza media de 18 meses en barricas 100% nuevas de roble francés.

Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º
Notas de Cata:
Vista:

Color púrpura muy intenso.

Nariz:

En nariz resulta de gran complejidad, con sutiles notas de regaliz, maderas nobles, especias, pan tostado, frutos negros y tabaco, si bien aún se presenta un poco cerrado. Los aromas se desarrollarán abriéndose a lo largo de su evolución en botella.

Boca:

En boca es muy estructurado, con abundantes taninos y densidad pero presentando una finura y elegancia propias de una gran añada. La crianza en madera ha aportado profundidad al vino, sin superponerse a la frescura y fruta típicas de la Tempranillo, en un conjunto equilibrado en el que también se integra una buena acidez. Es un vino largo y armonioso.

Maridaje:

 Ibéricos de bellota, quesos curados, carnes asadas, caza o guisos.

Bodega:
Aalto Bodegas y Viñedos
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007
E E MB MB MB E MB B MB E E E
Otros Vinos de Aalto Bodegas y Viñedos

  

Ref:185

Aalto Tinto Crianza

Varietal:

100% Tinto Fino de viñas muy viejas, de edades comprendidas entre los 40 y los 80 años.

Crianza:

Crianza media de 18 meses en barricas 50% nuevas, de roble francés y americano.

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