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Rosado elaborado mediante una fermentación lenta y en contacto con las lías durante 9 meses, lo que no hizo sino enriquecer el resultado final, confiréndole más textura, matices y una mayor capacidad de guarda. La Tempranillo dota además a este vino de un toque diferente, más allá de los rosados frescos concebidos para el verano. Una buena opción, por su carácter gastronómico, para disfrutar tanto en el aperitivo como durante toda la comida. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Rosado
- Uvas:
- 100% Tempranillo.
- Crianza:
- Crianza sobre sus lías durante 9 meses.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rosa pálido con reflejos asalmonados. |
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¿Qué hueles? | Elegante y dominada por aromas a frutos rojos (frambuesa), notas de melón y con un matiz confitado aportado por su larga permanencia en contacto con las lías. |
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¿A qué te sabe? | Plena, viva y persistente. Rosado rico, fresco, largo, muy sabroso. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ideal para acompañar platos de pasta, verduras y carnes blancas. |
- Bodega:
- Compañía Bodeguera de Valenciso
- Provincia:
- La Rioja
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- De viñedos de cultivo ecológico.
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | B | MB | MB | MB | B | B | MB | E |
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Ref:3232
Valenciso BlancoVarietal: Viura y Garnacha Blanca Crianza: 7 meses en barricas de roble del Cáucaso. |
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Valenciso CementoVarietal:100% Tempranillo. Crianza:26 meses en el depósito de cemento. El vino queda estabilizado naturalmente. |
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