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Vino tinto, elaborado principalmente con Mencía y una pequeña aportación de Syrah de viejas viñas de montaña vendimiadas con una ligera sobremaduración y de forma manual. Envejecido (dependiendo de la añada) unos 12 meses en barrica de roble francés, consiguiendo que ésta no sea la protagonista y que el terroir se exprese fácil y elegantemente, es un vino de corte atlántico que conserva toda su fruta y frescura final. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Mencía y Syrah
- Crianza:
- Envejecido (dependiendo de la añada) unos 12 meses en barrica de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color cereza granate con ligero borde violáceo. |
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¿Qué hueles? | Aroma elegante y potente de frutas rojas maduras con finas notas tostadas de roble y especias. |
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¿A qué te sabe? | En boca es sabroso, expresivo y ligeramente graso, con notas de confitura de ciruela y taninos maduros que aportan frescura final. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ternera, Pasta, Ternera lechal, Aves. |
- Bodega:
- Bodega Picos de Cabariezo
- Provincia:
- Cantabria
- D.Origen:
- V.T. de Liébana
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Liébana - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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