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Nobel Monastrell de color cereza picota intenso de capa media. En nariz aromas a ciruela, piel de naranja, eucalipto, cuero, pizarra, ligeros toques de caramelo gracias a paso por madera. En boca es sedoso, delicado, persistente, de taninos muy perfilados. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Monastrell 100%
- Crianza:
- Tinto joven
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color cereza picota intenso de capa media. |
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¿Qué hueles? | En nariz aromas a ciruela, piel de naranja, eucalipto, cuero, pizarra, ligeros toques de caramelo gracias a paso por madera. |
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¿A qué te sabe? | En boca es sedoso, delicado, persistente, de taninos muy perfilados. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ideal para acompañar platos típicos de la cocina mediterránea. Arroces de carnes blancas, quesos de media curación, platos de pastas. |
- Bodega:
- Finca Monastasia
- Provincia:
- Albacete
- D.Origen:
- D.O.P. Jumilla
- Valoración:
- Para la guarda se recomienda tumbar las botellas y mantener en esa posición siempre antes del consumo a Temperatura entre 14º-18º C lo más constante posible. Ausente de olor fuerte, Humedad entre 70-80% y mínima exposición a la luz.
- Premios:
D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | MB | MB | MB | B | MB | MB | MB | MB |
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