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La elaboración de este vino comienza con una cuidadosa selección de las parcelas de viña de garnacha tintorera con más edad y menor producción. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Garnacha Tintorera.
- Crianza:
- Tinto joven.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Brillante y muy cubierto, color rojo rubí con irisaciones violáceas. |
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¿Qué hueles? | Aroma franco, fresco, muy varietal, con marcados aromas de fruta negra (ciruela, zarzamora), aromas de aceituna negra, regaliz, con carácter salino, y con recuerdos a fruta roja fresca. Floral, recuerdos de aromas de rosa. |
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¿A qué te sabe? | Amplia, vino directo. Mantiene buen frescor y acidez, la cual está en gran equilibrio con las sensaciones golosas y cremosas. Tanino propio de su juventud, siendo un tanino frutal y agradable. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Asados de cordero, carnes gelatinosas como las manos de cerdo o callos, estofados de carne, carnes de textura suave como aves de corral. Perfecto para acompañar con pastas y legumbres, además de maridar con quesos suaves o medianamente fuertes |
- Bodega:
- Bodegas Real
- Provincia:
- Ciudad Real
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Cava NazaresVarietal:Macabeo, Parellada y Xarello. Crianza:En la cava, método tradicional. |
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