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Ref: 6676

Sumarroca Bória



Vino procedente de una parcela seleccionada de la partida Santa Creu, de la finca Sumarroca. La superficie total es de 1,1 ha. Se trata de un viñedo con un suelo extremadamente pobre en materia orgánica, con un importante porcentaje de caliza y una gran presencia de gravas en profundidad. Esta composición regula perfectamente la fuerza vegetativa natural de la variedad y aporta al vino una personalidad única.
Primera Añada:
2001
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
Syrah.
Crianza:
Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses para conseguir el equilibrio tánico del vino. Posterior crianza en botella hasta la expedición del producto, durante un mínimo de un año.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
Vista: Color cereza oscuro, profundo, con notas violáceas.
Nariz: Aroma potente, muy elegante, con notas balsámicas, especiadas, y un concentrado de frutos negros, ciruelas y cerezas. Notas de roble muy delicadas.
Boca: En boca es elegante y carnoso, repleto de expresiones afrutadas, con taninos maduros y notas de tostado en madera de cedro, refrescadas por notas balsámicas.
Maridaje:
Carne a la brasa o a la plancha. Quesos curados o de vaca.
Bodega:
Bodega Sumarroca
Provincia:
Barcelona
D.Origen:
D.O. Penedés
Valoración:
Premios:

D.O. Penedés - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007
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Otros Vinos de Bodega Sumarroca

  

Ref:6671

Sumarroca 2CV

Varietal:Xarel·lo rojo.

Crianza:Una vez finalizadas las fermentaciones, se deja el vino en reposo, que se vaya limpiando, durante 3 meses antes de embotellarlo. Esta mínima intervención es lo que hace que el vino pueda presentar sedimentos naturales.

  

Ref:6685

Sumarroca Brut Rosé

Varietal:Pinot Noir.

Crianza:Crianza en rima alrededor de 14 meses.

  

Ref:6668

Sumarroca Chardonnay

Varietal:Chardonnay.

Crianza:Blanco joven.

  

Ref:6686

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature

Varietal:Xarel·lo, Parellada y Macabeo.

Crianza:Crianza en rima alrededor de 36 meses.

  

Ref:6674

Sumarroca Il·lògic Macabeo

Varietal:Macabeo

Crianza:Blanco joven.

  

Ref:6669

Sumarroca Il·lògic Xarel·lo

Varietal:100% Xarel·lo

Crianza:Blanco joven.

  

Ref:6675

Sumarroca Marger

Varietal:Xarel.lo y Macabeo

Crianza:5 meses en barricas de roble francés de diversos usos.

  

Ref:6670

Sumarroca Muscat

Varietal:Muscat.

Crianza:Reposo en depósito durante al menos 1 mes y posterior embotellado.

  

Ref:865

Sumarroca Nostrat Blanc de Blancs

Varietal:

Macabeo, Parellada, Xarel·lo y Muscat.

Crianza:

Vino joven.

  

Ref:6681

Sumarroca Nostrat Rosado

Varietal:Merlot, Tempranillo y Syrah.

Crianza:Rosado joven.

  

Ref:6679

Sumarroca Nostrat Tinto

Varietal:Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Crianza:Tinto joven.

  

Ref:6682

Sumarroca Posidonia

Varietal:Tempranillo.

Crianza:Rosado joven.

  

Ref:6684

Sumarroca Reserva Brut

Varietal:Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay.

Crianza:Crianza en rima alrededor de 24 meses.

  

Ref:866

Sumarroca Temps de Flors ECO

Varietal:

Muscat, Gewürztraminer y Xarel·lo.

Crianza:

Vino joven

  

Ref:6678

Sumarroca Temps de Fruits

Varietal:Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Crianza:Crianza de 3 meses en barricas de roble.

  

Ref:6677

Sumarroca Terral

Varietal:Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.

Crianza:Crianza en barricas de roble, principalmente francés, nuevo y de segundo vino, durante 12 meses para dar al vino un equilibrio tánico adecuado.

  

Ref:6672

Sumarroca Utòpic

Varietal:Xarel·lo

Crianza:Parcial de 18 meses en barrica de roble francés. Parcial de 12 meses en magnums.

  

Ref:6673

Sumarroca Vincles Blanco

Varietal:Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Muscat y Chardonnay.

Crianza:Blanco joven.

  

Ref:6683

Sumarroca Vincles Rosado

Varietal:Tempranillo, Merlot y Syrah

Crianza:Rosado joven.

  

Ref:6680

Sumarroca Vincles Tinto

Varietal:Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.

Crianza:Tinto joven.

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