- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- Xarel.lo y Macabeo
- Crianza:
- 5 meses en barricas de roble francés de diversos usos.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Vino color paja de intensidad media. | |
¿Qué hueles? | En nariz nos aparecen, de entrada, notas de hierbas mediterránea, como el hinojo y hierbas de infusión, como la manzanilla. En la evolución en copa empiezan a salir notas de frutas blancas y notas de pan y almendras crudas procedentes de la crianza. | |
¿A qué te sabe? | En la entrada en boca notamos una gran cremosidad que, junto a una buena estructura, llenan la boca de notas afrutadas y hierbas aromáticas. El equilibrio entre acidez y estructura permite mantener las notas frescas y afrutadas en el postgusto final. |
- ¿Con qué combinarlo?
Arroces, pescado, marisco, carnes blancas, pastas, quesos semicurados o frescos. |
- Bodega:
- Bodega Sumarroca
- Provincia:
- Barcelona
- D.Origen:
- D.O. Penedés
- Valoración:
- Orgánico y Ecológico.
- Premios:
D.O. Penedés - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
MB | MB | MB | MB | E | E | MB |
Otros Vinos de Bodega Sumarroca |
---|
Ref:6671
Sumarroca 2CVVarietal:Xarel·lo rojo. Crianza:Una vez finalizadas las fermentaciones, se deja el vino en reposo, que se vaya limpiando, durante 3 meses antes de embotellarlo. Esta mínima intervención es lo que hace que el vino pueda presentar sedimentos naturales. | |
Ref:6676
Sumarroca BóriaVarietal:Syrah. Crianza:Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses para conseguir el equilibrio tánico del vino. Posterior crianza en botella hasta la expedición del producto, durante un mínimo de un año. | |
Ref:6685
Sumarroca Brut RoséVarietal:Pinot Noir. Crianza:Crianza en rima alrededor de 14 meses. | |
Ref:6668
Sumarroca ChardonnayVarietal:Chardonnay. Crianza:Blanco joven. | |
Ref:6686
Sumarroca Gran Reserva Brut NatureVarietal:Xarel·lo, Parellada y Macabeo. Crianza:Crianza en rima alrededor de 36 meses. | |
Ref:6674
Sumarroca Il·lògic MacabeoVarietal:Macabeo Crianza:Blanco joven. | |
Ref:6669
Sumarroca Il·lògic Xarel·loVarietal:100% Xarel·lo Crianza:Blanco joven. | |
Ref:6670
Sumarroca MuscatVarietal:Muscat. Crianza:Reposo en depósito durante al menos 1 mes y posterior embotellado. | |
Ref:865
Sumarroca Nostrat Blanc de BlancsVarietal: Macabeo, Parellada, Xarel·lo y Muscat. Crianza: Vino joven. | |
Ref:6681
Sumarroca Nostrat RosadoVarietal:Merlot, Tempranillo y Syrah. Crianza:Rosado joven. | |
Ref:6679
Sumarroca Nostrat TintoVarietal:Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon. Crianza:Tinto joven. | |
Ref:6682
Sumarroca PosidoniaVarietal:Tempranillo. Crianza:Rosado joven. | |
Ref:6684
Sumarroca Reserva BrutVarietal:Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay. Crianza:Crianza en rima alrededor de 24 meses. | |
Ref:866
Sumarroca Temps de Flors ECOVarietal: Muscat, Gewürztraminer y Xarel·lo. Crianza: Vino joven | |
Ref:6678
Sumarroca Temps de FruitsVarietal:Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza:Crianza de 3 meses en barricas de roble. | |
Ref:6677
Sumarroca TerralVarietal:Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Crianza:Crianza en barricas de roble, principalmente francés, nuevo y de segundo vino, durante 12 meses para dar al vino un equilibrio tánico adecuado. | |
Ref:6672
Sumarroca UtòpicVarietal:Xarel·lo Crianza:Parcial de 18 meses en barrica de roble francés. Parcial de 12 meses en magnums. | |
Ref:6673
Sumarroca Vincles BlancoVarietal:Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Muscat y Chardonnay. Crianza:Blanco joven. | |
Ref:6683
Sumarroca Vincles RosadoVarietal:Tempranillo, Merlot y Syrah Crianza:Rosado joven. | |
Ref:6680
Sumarroca Vincles TintoVarietal:Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza:Tinto joven. |