Ref: 6547

Méndez Moya Tres Cepas

Méndez moya Tres cepas es un vino tinto crianza 100% ecológico, vegano y sin sulfitos añadidos elaborado por la Bodega Méndez Moya situada en la cara sur de la sierra de Baza, en el pueblo de Dólar en la comarca de Guadix, provincia de Granada.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon.
Crianza:: Tiempo de barrica 18 meses. Predomina el roble Frances con algo de Cáucaso y Americano.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De color rojo rubí y capa de color media. Limpio, brillante.
	¿Qué hueles?	En nariz es un vino que se nos revela como pleno de confituras rojas en sazón: mermelada de mora, cerezas… Sus 18 meses han madurado esas bayas silvestres presentes en origen. Sus aromas tostados y resinosos se mezclan con un fondo de bosque mediterráneo seco: hojarasca, sotobosque, resina, romero y especiados con un suave toque de regaliz negro.
	¿A qué te sabe?	En boca con un primer ataque robusto y agreste es un vino personal, con un retrogusto largo con presencia de taninos de madera. Sus recuerdos balsámicos de monte bajo se mezclan con los cueros y torrefactos, pero sin abrumar el paladar.