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deBeroz Roble

Nuestros viñedos más jóvenes de Salas Altas y Barbastro son vendimiados de noche en su momento óptimo de madurez. Posterior fermentación de catorce días a temperaturas controladas de 20 a 22 grados para preservar toda la fruta. Las uvas se sangran por gravedad a los depósitos inferiores, se separan los vinos de prensa y tras una corta crianza de seis meses en barrica y otros seis en botella se sacan al mercado con toda la frescura que da su juventud y la complejidad que aporta la crianza en barrica.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.
Crianza:: Crianza de seis meses en barrica y otros seis en botella.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Aparece limpio y brillante con un intenso color rubí.
	¿Qué hueles?	Aromas marcadamente dulces, que van desde frutas compotadas a vainilla y nube de azúcar, conforme se va abriendo aparecen aromas terciarios a torrefactos y ahumados sobre una base de cereza madura al whisky.
	¿A qué te sabe?	Equilibrio de sabores dulces de fruta roja y madera. Voluptuoso en el paso por boca y con muy buen equilibrio entre dulzor, acidez y tanicidad que marca el final con una sensación carnosa.

¿Con qué cambinarlo?

Ideal para unificar el vino en la comida, ya que admite prácticamente todos los primeros, carnes y pescados con salsa.

Bodega:: Bodega Batan de Salas de Beroz
Provincia:: Huesca
D.Origen:: D.O.P. Somontano
Valoración:
Premios:

D.O.P. Somontano - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	E	MB	E	MB	MB	MB	MB	MB	MB

Otros Vinos de Bodega Batan de Salas de Beroz

	Ref:6491 Batán de Salas Blanco Varietal:Chardonnay, Gewürztraminer y Sauvignon Blanc. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6482 Batán de Salas Cabernet Sauvignon Varietal:100% Cabernet Sauvignon. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6484 Batán de Salas Chardonnay Varietal:100% Chardonnay Crianza:Blanco joven.
	Ref:6483 Batán de Salas Merlot Varietal:100% Merlot. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6492 Batán de Salas Rosado Varietal:Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6485 Batán de Salas Syrah Varietal:Syrah 100%. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6490 Batán de Salas Tinto Varietal:Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. Crianza:Tinto joven.
	Ref:6489 deBeroz Crianza Especial Varietal:Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Crianza:Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de Allier y Nevers con distintos tipos de tostado.
	Ref:6488 deBeroz Esencia de Gewürz Varietal:Gewürztraminer. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6487 deBeroz Reserva de Familia Varietal:Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza:Crianza posterior de dieciocho meses en roble francés, de distintos bosques y niveles de tostado. Posterior crianza en botella durante otros dieciocho meses para obtener un perfecto ensamblaje de los aromas varietales y de la barrica.
	Ref:6493 Lar deBeroz Tinto Varietal:Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah y Parraleta. Crianza:Crianza de 20 meses en barricas de primer llenado.