Ref: 6485

Batán de Salas Syrah

Intenso color púrpura profundo, con reflejos casi azulados. Aroma profundo de violetas, grosellas, aceitunas negras y un suave final de humo y madera de enebro fresca. Tanino estructural, cálido y largo. En su paso por boca deja sabores de cerezas en licor, té rojo y aromas de humo y especias.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Syrah 100%.
Crianza:: Tinto joven.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Intenso color púrpura profundo, con reflejos rojo carmesí.
	¿Qué hueles?	Presenta un aroma marcadamente varietal, con equilibrio y elegancia en aromas que están entre violetas y un carnoso aroma a frutos rojos. Al tiempo de estar en la copa, la complejidad aumenta por la aparición de notas a humo y caramelo.
	¿A qué te sabe?	Ataque de tanino redondo y largo, el paso por boca lo acompañan sabores de mora, lácteos y violetas. Final especiado y refrescante.

¿Con qué combinarlo?

Ternera, Cordero, Carne de caza (ciervo, carne de venado), Aves.

Bodega:: Bodega Batan de Salas de Beroz
Provincia:: Huesca
D.Origen:: D.O.P. Somontano
Valoración:
Premios:

D.O.P. Somontano - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
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