Ref: 6375

Zaleo Premium Crianza

Zaleo Premium es un vino 100% Tempranillo. Pasa cuatro meses en depósitos de acero inoxidable y luego ocho meses en nuestras mejores barricas de roble francés. Sacamos cada añada de Zaleo Premium cuando vemos que esta integrado y listo para su consumo. Así conseguimos un perfecto equilibrio entre la fruta y el roble, combinando las especias con el chocolate y muchas frutas del bosque.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo.
Crianza:: Pasa cuatro meses en depósitos de acero inoxidable y luego ocho meses en nuestras mejores barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color cereza oscuro borde granate.
	¿Qué hueles?	Aromas de mediana intensidad a frutos de varios tipos muy maduros y con buena extracción, a pesar de los 14.5º no llega a la sobremaduración, vainilla, muy buenos toques tostados, flores y algo de madera que no molesta y se pulirá con algunos meses en botella.
	¿A qué te sabe?	En boca es sabroso, el paso de boca es de buen recorrido y con mucho equilibrio y redondeo, cuerpo medio pero muy agradable, frutal y placentero, los taninos dulces, el retronasal bastante bueno con casi todos los aromas de la nariz y el final es justo, pero tiene una muy buena persistencia.

¿Con qué cambinarlo?

Guisos, caza y quesos curados de oveja.

Bodega:: Viña Oliva, S. Coop.
Provincia:: Badajoz
D.Origen:: D.O. Ribera del Guadiana
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Guadiana - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
					MB	MB	B	B	B	MB	MB	MB

Otros Vinos de Viña Oliva, S. Coop.

	Ref:6376 Grácil de Zaleo Varietal:Tempranillo y Graciano. Crianza:Envejecimiento en barricas de roble francés durante 12 meses.
	Ref:6379 Tinaja de Zaleo Varietal:100% Syrah. Crianza:Envejecido en tinajas de barro extremeño durante cinco meses.
	Ref:6381 Z de Zaleo Blanco Varietal:Pardina y Chardonnay. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6382 Z de Zaleo Rosado Varietal:Tempranillo y Syrah. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6374 Zaleo Blanco Semidulce Varietal:100% Pardina. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6380 Zaleo Pardina Varietal:Pardina Crianza:Blanco joven.
	Ref:6378 Zaleo Rosado Varietal:Tempranillo. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6373 Zaleo Selección Varietal:Tempranillo. Crianza:Envejecido durante seis meses en barricas de roble americano de 225 litros.
	Ref:6377 Zaleo Solera Varietal:Montúa. Crianza:Crianza en botas mediante el sistema de solera.
	Ref:344 Zaleo Tempranillo Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Tinto joven