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Vino rosado de la variedad Garnacha Peluda y Picapoll Blanca fermentado en barrica de roble de acacia de segundo uso por un mínimo de 3 meses, ligero removido periódico. Posterior embotellado y reposo en cámara a temperatura controlada por un periodo mínimo de 60 días. Para respetar su calidad, no se ha sometido a ningún tipo de tratamiento físico por lo que puede dar lugar a ligeras precipitaciones. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Rosado
- Uvas:
- Garnacha Peluda y Picapoll Blanca
- Crianza:
- Fermentado en barrica de roble de acacia de segundo uso por un mínimo de 3 meses.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Vino color rosado rubí, pálido, limpio y brillante, con tonalidades vivas y atractivas gracias a su fermentación en barrica. |
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¿Qué hueles? | El aroma es limpio, intenso y complejo, rico en notas a frutas rojas (ciruela roja, grosellas) con un marcado fondo floral. |
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¿A qué te sabe? | En boca se muestra goloso y fresco, destacando notas a melocotón rojo y cereza. Es un vino intenso, sabroso, equilibrado y largo, cuya fresca acidez equilibra el grado alcohólico, aportando buen cuerpo en boca. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Paella valenciana, arroces melosos, risotto, ensaladas de pasta fresca, pescados de río, pescados azules, quesos jóvenes y cremosos, carnes blancas, verduras a la plancha y asadas. |
- Bodega:
- ANTIGVA
- Provincia:
- Valencia
- D.Origen:
- D.O. MontSant
- Valoración:
- Premios:
D.O. MontSant - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de ANTIGVA |
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Ref:6368
Analema Blanc de díaVarietal:Garnacha Blanca 100% Crianza:Fermentado con sus lías en barricas de acacia de primer uso durante 8 meses. Tras su estabilización y embotellado reposa en cámara a temperatura controlada por un periodo mínimo de 6 meses. |
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Ref:6367
Analema Negre de nitVarietal:Garnacha Peluda 100%. Crianza:En barricas de roble francés de primer uso durante 12 meses. |
