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Ref: 5879

Tio Cato Roble



Vino elaborado con variedades tempranillo, syrah y merlot, de cepas criadas en las tierras arcillosas del Cerro de las Cruces de Guadix, Granada, y envejecido en barricas de madera de roble durante un mínimo de 6 meses.

El vino continúa haciéndose reposando en cueva de arcilla, del Cerro de las Cruces, durante todo el tiempo que necesita para conseguir su redondeo en botella.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
Tempranillo, Syrah y Merlot.
Crianza:
Envejecido en barricas de madera de roble durante un mínimo de 6 meses.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
La Vista: Presenta un color rubí intenso, con ribetes violetas.
El Olfato: Suaves aromas a frutos rojos maduros y a violetas.
El Gusto: Muestra una entrada amable, sedosa, discreta acidez y finura de taninos, con sabores marcados a ciruela y uva pasa.
Maridaje:
Va bien con carnes rojas, ternera, carnes de caza, embutidos, quesos, pastas y arroces, pescados, guisos….
Bodega:
Bodega Cerro de las Cruces
Provincia:
Granada
D.Origen:
V.T. Altiplano de Sierra Nevada
Valoración:
Premios:

V.T. Altiplano de Sierra Nevada - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Crianza:Blanco joven.

   

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