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Ref: 5787

Volver Cuvée Old Vines



Volver Cuvée está hecho con uvas de Finca los Juncares. Es un viñedo único de 29 hectáreas situado en el noroeste de La Mancha, cerca de la localidad de Las Mesas, una de las zonas más altas de la meseta alcanzando casi 700 mts de altitud.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Crianza:
Fermentación maloláctica en barrica, y después se somete a una crianza de aproximadamente 20 meses en barrica francesa.
Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º - 18º
Notas de Cata:
La Vista: Color cereza con borde granate.
El Olfato: Con aromas intensos a fruta sobremadura. La crianza en roble francés aporta aromas a chocolate, ahumados y especias dulces.
El Gusto: En boca es un vino estructurado de taninos sedosos y maduros, donde hay mucha presencia de fruta confitada, con un final largo.
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o jamón Ibérico de Bellota.
Bodega:
Bodegas Volver
Provincia:
Alicante
D.Origen:
V.T. de Castilla
Valoración:
Premios:

V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006
Otros Vinos de Bodegas Volver

   

Ref:5736

Alicante Bouschet

Varietal:Monastrell y Alicante Bouschet.

Crianza:18 meses en barricas de roble francés.

   

Ref:5737

La Quinta De Rafa

Varietal:Garnacha Tintorera y Syrah.

Crianza:6 meses en barrica de roble francés de tercer uso, aportando los taninos adecuados para conseguir un vino elegante y fresco.

   

Ref:5738

Madame Bobalú

Varietal:100% Bobal.

Crianza:Crianza durante 6 meses en barricas francesas.

   

Ref:5769

Paso a Paso Blanco

Varietal:Macabeo y Verdejo.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:5770

Paso a Paso Cosecha

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:Tinto joven.

   

Ref:5771

Paso a Paso Orgánico Blanco

Varietal:100% Verdejo.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:5772

Paso a Paso Orgánico Tinto

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:6 meses de crianza en roble francés.

   

Ref:5768

Paso a Paso Tempranillo

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:Crianza en barrica francesa durante 6 meses.

   

Ref:5739

Paso A Paso Tempranillo - Graciano

Varietal:Tempranillo y Graciano.

Crianza:6 meses en barricas francesas usadas.

   

Ref:5773

Quinta del 67

Varietal:Garnacha Tintorera.

Crianza:Envejece en barricas nuevas de roble francés, durante 14 meses.

   

Ref:5774

Sofia Cañizares

Varietal:Merseguera, Macabeo y Moscatel.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:5775

Tarima al Natural

Varietal:100% Monastrell.

Crianza:Tinto joven.

   

Ref:5735

Tarima Blanco

Varietal:Merseguera y Chardonnay.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:5776

Tarima Hill

Varietal:100% Monastrell.

Crianza:Crianza 14 meses en barrica francesa.

   

Ref:5777

Tarima Hill Blanco

Varietal:Chardonnay y Merseguera.

Crianza:Crianza sobre lías con batonage durante 6 meses en barricas de roble francés.

   

Ref:5778

Tarima Mediterraneo

Varietal:Moscatel y Merseguera.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:5779

Tarima Monastrell

Varietal:100% Monastrell.

Crianza:6 meses de crianza en barrica francesa usada.

   

Ref:5780

Tarima Organic Wine

Varietal:100% Monastrell.

Crianza:Crianza en barrica francesa durante 6 meses.

   

Ref:5781

Tarima Rosado

Varietal:100% Monastrell.

Crianza:Rosado joven.

   

Ref:5782

Tarima Sparkling

Varietal:Moscatel de Alejandría y Merseguera.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:5783

Triga

Varietal:Monastrell y Cabernet Sauvignon.

Crianza:20 meses en barrica roble francés.

   

Ref:5784

Volver

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés.

   

Ref:5785

Volver 4 Meses

Varietal:100% Tempranillo.

Crianza:4 meses en barricas nuevas de roble francés.

   

Ref:5786

Volver Blanco

Varietal:Chardonnay.

Crianza:Fermentación y crianza en barricas de roble francés de 220 litros durante 6 meses trabajado meticulosamente con sus lías.

   

Ref:5788

Wrongo Dongo

Varietal:100% Monastrell.

Crianza:6 meses crianza en barrica.

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