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Vendimiado de forma manual, a primeras horas del día, la uva se prensó directamente, pasando al depósito de inoxidable, realizando una crio maceración de 48 horas, y una fermentación lenta y sin superar los 15ºC, protegiendo al mosto de posible oxidaciones. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- Macabeo.
- Crianza:
- Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 5º - 7º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color amarillo pálido, cristalino. |
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¿Qué hueles? | Aparecen frescos aromas de manzana, mezclado con notas cítricos y recuerdos florales. |
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¿A qué te sabe? | Una boca alegre y fresca, con equilibrio en su acidez, y persistencia. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ideal para entrantes, aperitivos fríos, pescados en general. |
- Bodega:
- Bodegas Manuel Moneva e Hijos
- Provincia:
- Zaragoza
- D.Origen:
- D.O.P. Cariñena
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Cariñena - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | E | MB | MB | MB | MB | MB | MB | MB |
| Otros Vinos de Bodegas Manuel Moneva e Hijos |
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Ref:5330
Viña Vadina CrianzaVarietal:Tempranillo y Garnacha. Crianza:Criado en barricas de roble americano, con tostado medio. |
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Ref:5329
Viña Vadina GarnachaVarietal:100% Garnacha. Crianza:Tinto joven. |
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Ref:5327
Viña Vadina RosadoVarietal:Garnacha. Crianza:Rosado joven. |
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Ref:5331
Viña Vadina SelecciónVarietal:100% Garnacha. Crianza:Criado en barricas de roble americano, con tostado medio. |
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Ref:5328
Viña Vadina TintoVarietal:Tempranillo y Garnacha. Crianza:Tinto joven. |
