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Ref: 5203
Valle de Nabal


Suave entrada, acidez media-alta, buena persistencia donde sobresalen aromas a flores de infusión. Frutos rojos, balsámicos y especiados, notas de clavo. Equilibrado, sabroso y amplio. Buena estructura y final largo.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
100% Tempranillo.
Crianza:
9 meses en Barrica Nueva. 60% Roble Americano y 40% Roble Francés.
Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
15º - 16º
Notas de Cata:
La Vista: Aspecto claro, con capa alta. Color picota, con una destacada intensidad.
El Olfato: Presenta una condición limpia con una alta intensidad aromática. Buena base frutal con carácter, frescura y notable finura. Notas sensatas de barrica en evolución.
El Gusto: Suave entrada con una acidez media-alta, buena persistencia donde sobresalen aromas a flores de infusión. Frutos rojos de gran frescura y finura, balsámicos y especiados, predominando las notas de clavo. Perfecta integración entre el vino y su crianza en barrica con cuerpo, equilibrado, sabroso y amplio. Buena estructura y final largo.
Maridaje: Charcutería, quesos semicurados, pescados azules, algunas carnes blancas, incluso rojas asadas como el cabrito o el cordero. Admite setas y platos de bacalao salseado y en general pescados en salsa. Ideal para pastas con salsa de tomate y un aliado perfecto para tapear con tostas y pinchos variados.
Bodega:
Bodegas Nabal
Provincia:
Burgos
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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E MB MB MB E MB B MB E E E MB MB
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Crianza:Rosado joven.

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