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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 4789

Unus Old Vine Macabeo



Para elaborar Unus Macabeo Viñas Viejas las uvas se prensan y enfrían hasta los 12ºC antes de meterlas en depósitos de acero inoxidable, donde se realiza la fermentación a una temperatura de 18ºC. Una vez fermentado y estabilizado en frío (temperatura de -5ºC), se lleva a cabo una microfiltración final antes de su embotellado.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
100 % Macabeo.
Crianza:
Blanco joven.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
¿Qué ves? Color amarillo pajizo, pálido y con tonos verdosos.
¿Qué hueles? Aroma de gran sutileza, marcado por notas tropicales y matices tostados.
¿A qué te sabe? Amplio y equilibrado en boca, con una acidez bien integrada y buena permanencia del aroma en el postgusto.
¿Con qué cambinarlo?
Para tomar con pescados, pasta y ensaladas.
Bodega:
Bodegas Agustín Cubero
Provincia:
Zaragoza
D.Origen:
D.O.P. Calatayud
Valoración:
Premios:

D.O.P. Calatayud - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
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Ref:4790

Altaya

Varietal:Garnacha y Tempranillo.

Crianza:Tinto joven.

  

Ref:4787

Stylo Tinto 4 meses

Varietal:Garnacha 100%.

Crianza:Criado en barricas de roble francés de 4 a 6 meses.

  

Ref:4788

Stylo Tinto 8 meses

Varietal:100% Garnacha Viñas Viejas.

Crianza:Criado sobre sus lías durante 8 meses.

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