Ref: 4736

Alidobas Sobre Lias

Elaboración: Una vez completa la fermentación, se realiza el trasiego para eliminar las lías gruesas; posteriormente el vino va despojando las lías finas que se remueven periódicamente durante 8 meses (battonage). Esta técnica nos permite obtener una mayor untuosidad y volumen en boca y alargar el tiempo de consumo del vino.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Verdejo 100%.
Crianza:: 8 meses.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 10º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Vino limpio y brillante de color amarillo pajizo con ribetes dorados.
	¿Qué hueles?	En nariz percibimos aromas a manzana asada, hinojo, flores, pan tostado y mantequilla.
	¿A qué te sabe?	En boca suave, amable y untuoso con una equilibrada acidez.

¿Con qué cambinarlo?

Ideal para aperitivos, quesos, pescados y carnes blancas, en especial con arroces y mariscos.

Bodega:: Bodega Muelas de Tordesillas
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: V.T. de Castilla y León
Valoración:
Premios:

V.T. de Castilla y León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

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	Ref:4735 Alidobas Verdejo Varietal:Verdejo 100%. Crianza:Blanco joven.
	Ref:293 Muedra Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés Allier 50% y americano 50%.
	Ref:4741 Muedra Gran Reserva Varietal:Tempranillo 100%. Crianza:36 meses en barricas de roble americano y francés.
	Ref:4738 Muedra Joven Varietal:Tempranillo 100%. Crianza:Tinto joven.
	Ref:4734 Muedra Reserva Varietal:Tempranillo 100%. Crianza:24 meses en barricas de roble español americano y francés de tostado medio.
	Ref:4733 Muedra Roble Varietal:Tempranillo 100%. Crianza:12 meses en barricas de roble español americano y francés de tostado medio.
	Ref:4737 Muedra Rosado Varietal:Tempranillo 100%. Crianza:Rosado joven.
	Ref:4739 Velay Vermouth Varietal:Tempranillo 100%. Crianza:Infusionamos los 25 aromáticos en vino tinto durante el tiempo necesario para extraer el aroma y el amargor deseados.