Ref: 4422

Termanthia

Un vino de producción limitada procedente de una única parcela con cepas que llegan a alcanzar los 150 años de edad. Un tinto top elaborado mediante un trabajo de pura artesanía que se traduce en un fruta muy concentrada, una complejidad aromática considerable, y un enorme potencial de envejecimiento. Redondez y frescura a partes iguales.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tinta de Toro.
Crianza:: Crianza de en torno a 20 meses en doble barrica nueva de roble francés. Trasiegos cada 4 meses.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Púrpura brillante, oscuro y profundo.
	¿Qué hueles?	Un vino complejo y elegante. Extremadamente rico y completo. La nariz es una paleta sofisticada de aromas. Frambuesas frescas, zarzamoras, grosellas y otras frutas negras se encuentran arropadas por aromas florales de violetas y pétalos de rosa. También presenta matices de pimienta negra y almendras tostadas que evolucionan hacia especias dulces como cardamomo y vainilla, terminando en trufas y notas minerales.
	¿A qué te sabe?	Elegante y aterciopelado con un equilibrio perfecto entre acidez y taninos firmes y sedosos que le confieren una gran estructura y volumen. Progresiva explosión de aromas delicados y concentrados. Frutas rojas y negras, cacao y notas florales cubriendo el paladar hasta llegar a un prolongado y complejo final de boca con toques especiados, minerales y notas tostadas.

¿Con qué cambinarlo?

Grandes carnes, caza, arroces de montaña, estofados y carnes a la brasa. La bodega nos recomienda también un maridaje sorprendente con pan, chocolate, aceite y pimienta de Jamaica.

Bodega:: Bodega Numanthia
Provincia:: Zamora
D.Origen:: D.O. Toro
Valoración:
Premios:

D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	E	E	E	MB	MB	MB	MB	E

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Ref:4421

Numanthia

Varietal:100% Tinta de Toro

Crianza:Crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses. Trasiegos cada 4 meses.Salida al mercado después de 24 meses de envejecimiento en botella.