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Ref: 4407
Finca Calvestra


Después de años de investigación y recuperación de una variedad casi extinta como la Merseguera, Toni Sarrión ha encontrado la receta perfecta para embotellar un viñedo mediterráneo de montaña a 900 metros de altura sin recurrir a variedades complementarias. Finca Calvestra es un blanco alejado de lugares comunes y muy versátil, que combina con gran variedad de platos, convirtiéndose en un blanco muy gastronómico.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
100% Merseguera.
Crianza:
Crianza de 11 meses sobre lías en barricas bordelesas de madera de acacia.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
9º - 12º
Notas de Cata:
La Vista: Color amarillo pajizo muy limpio.
El Olfato: Predominan los aromas de fruta blanca y florales.
El Gusto: Entrada cremosa, elegante y fresca. Ágil y largo. Final persistente.
Maridaje: Aperitivos, mariscos, besugo a la parilla, carnes blancas, pasta, platos con salsas cremosas, arroces, foie.
Bodega:
Bodega Mustiguillo, S.A.
Provincia:
Valencia
D.Origen:
Sin datos D.O.
Valoración:
Premios:

Sin datos D.O. - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005
Otros Vinos de Bodega Mustiguillo, S.A.

Ref:4408

Finca Terrerazo

Varietal:100% Bobal.

Crianza:Crianza mixta de 18 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros y tinas de roble de 35 hectolitros.

Ref:4410

La Garnacha de Mustiguillo

Varietal:100% Garnacha.

Crianza:8 meses en barricas de roble francés de 225 litros y tinas de 35 hectolitros.

Ref:4406

Mestizaje

Varietal:Bobal, Garnacha y Syrah.

Crianza:Crianza de 10 meses en tinas de roble francés y barricas.

Ref:4405

Mestizaje Blanco

Varietal:Merseguera, Viognier y Malvasía.

Crianza:Crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.

Ref:4409

Quincha Corral

Varietal:100% Bobal.

Crianza:Crianza mixta de 18 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros y en tinas de roble de 35 hectolitros.

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